ふきのあく抜き レシピ・作り方
材料（４人分）
- わらんぶき ３００g
- 塩 大さじ１
- お湯 フライパン２/３量ほど
作り方
-
1
わらんぶきをよく洗う。
フライパンに入る長さに切る。 - 2 まな板に塩を振って、ふきを両手でごりごり転がして板ずりする。
-
3
フライパンにお湯を沸かして、塩が付いたままのふきを１５分弱火で茹でる。
火を止めてあら熱がとれるまでおく。 - 4 皮(筋)を剥いて冷水に浸す。
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Nico
元カフェ店員です♬˖*
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多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘
ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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crstlak2023/04/01 14:50
あく抜きうまくできました！
ありがとうございます！
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