和風おろしチキン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の厚みを揃えて、両面をフォークでさす。
2. 2 鶏肉の両面に塩胡椒をふる。
3. 3 フライパンに油をひきあたため、皮目から焼く。
4. 4 フライ返しでお肉をギュッとおさえる。中火で7〜8分程焼く。
5. 5 焼いている間に大根をすりおろして軽く水をしぼっておく。
   （目安5㎝分ですが、お好きな分量で◯）
6. 6 こんがり焼き目がついたら、ひっくり返して火が通るまで焼く（3〜4分くらい）
7. 7 お皿にお肉をのせ、その上に大葉と大根おろしを盛り付ける。
   ポン酢をかけてお召し上がりください♪