さばの大葉味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さばの切り身 ４切れ
- 塩 少々
- ★水 ４００ml
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- だし入り味噌 大さじ１
- 大葉 ２０枚
作り方
-
1
さばに塩を振って、１０分おく。
キッチンペーパーを押し当てて水分を拭く。 -
2
鍋に★を入れて中火にかける。
沸騰して５分ほど経ったら、１度火を止めてさばを皮面を上にして入れる。 -
3
弱めの中火にかける。
煮汁をかけながら５分ほど煮る。
千切りにした大葉を加えてる。
弱火にして味噌を溶く。
煮汁をかけながら３分ほど煮たら器に盛る。
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- 料理名
- さばの味噌煮
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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楽天ラブ2021/08/12 09:19
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