♪ほぼ素材だけ♡豆腐とほうれん草の牡蠣スープ煮♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
体脂肪率11%夫人
牡蠣からあふれたたっぷりの水分にナンプラーをちょっぴり。旨味が増した牡蠣のスープに豆腐とほうれん草を浸せば風味豊かなスープ煮に。簡単ですが贅沢な味わいです♪
材料（2人分）
作り方
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1
◆ほうれん草は熱湯でさっと下茹でして4~5cm長さに切る。
◆牡蠣は洗って汚れを落とす。 - 2 フライパンを中火にかけてサラダ油を引き、生姜とにんにくを炒めて香りが立ったら牡蠣を入れて火を通す。
- 3 牡蠣から出た水分がフライパンに溜まったらナンプラーを入れて混ぜ、豆腐を一口大に切って入れ1~2分加熱する。
-
4
ほうれん草を入れて温め、こしょうを振ったら完成です♪
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CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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ゆとろん2021/02/28 20:11
素材の旨味がぎゅと詰まったスープ美味しすぎる( ≧∀≦)ノ
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