♪豚ブロック肉とブロッコリーの炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ブロック(肩ロースかバラ) 10~15cm
- ブロッコリー 1/4株
- 味覇 2g(約小さじ1/2)
- こしょう 少々
作り方
- 1 豚肉は1cm厚さ、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2 中火で熱したフライパンに豚肉を並べて焼き、脂が出だしたらフライパンを傾けて端に集め、味覇を入れて溶かす。
- 3 豚肉をフライパンの端に寄せ裏返して焼き、空いたスペースにブロッコリーを入れて豚肉の脂を吸わせるようにして炒める。
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4
豚肉に火が通りブロッコリーが好みの加減になったらこしょうを振り、全体に混ぜ合わせたら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.8g