いちごティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵4個の白身はメレンゲに。卵黄に砂糖、サラダ油、牛乳、バニラ、小麦粉を加えて混ぜる。メレンゲをサックり加えて、オーブンシートを敷いた天板に流し、ロールケーキモードで焼く。

   

2. 2 焼けたケーキ生地を器のサイズ2枚分に切り分ける。小さいのを組み合わせてよい。イチゴジャムをお湯で溶いたもの半分を表面に塗る。

   

3. 3 クリームチーズ、卵黄、砂糖をすり混ぜておく。生クリームに砂糖15ｇを加えてツノが立つまで泡立て、加えて混ぜる。

   

4. 4 ケーキ生地の上に3の半量を流す。

   

5. 5 イチゴ1パック分をヘタを取って細かく切る。

   

6. 6 4の上にちりばめる。

   

7. 7 ケーキ生地を重ね、残りの溶いたジャムを塗る。

   

8. 8 3の生地の残りを上に平らに流す。乾燥しないようにラップして冷蔵庫で一晩おく。

   

9. 9 のこり1パックのイチゴを半分にカットして表面に並べる。
   クリスマスピックなどを飾って完成。