玄米炊き込みご飯(豚とキノコ) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
玄米を少なくとも3時間程度は浸水させておく。
調味料はすべて合わせておく。 - 2 フライパンに油は敷かずに、豚肉を炒める。
- 3 さらに油揚げと舞茸を加えて軽く火を通したら、合わせ調味料を加え満遍なく絡める。
- 4 玄米を通常量の水で用意し、そこに炒めた具材を、残った調味料ごと加えて、冷凍の枝豆ものせて炊飯する。
- 5 炊き上がったら、彩りの青ネギをのせて完成。
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