色鮮やか!!豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、耐熱容器に入れて90秒チンする。
   豆腐は水切りする。
   パプリカは2cm位の輪切り、ピーマンは縦半分に切り、ヘタの部分はみじん切りにし、ハンバーグのたねに一緒に入れる。

2. 2

   ☆印の小麦粉大さじ1をビニール袋に入れ、パプリカやピーマンを入れてカシャカシャ振り、まぶし余分な粉は、はたく。

3. 3

   ボールに鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、★印の調味料を入れて混ぜる。

4. 4

   更に彩りのパプリカやピーマンの残りも入れて、よく混ぜて、パプリカやピーマンに詰める。

5. 5

   ホットプレートで両面5分ずつ焼く。

6. 6

   途中、3分位蓋をして蒸し焼きにしました。
   良い焼き色がついて完成です。