ぶりかまと干し大根の煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
3時間程干した大根（干さなくてもOK）を半月切りにして、耐熱容器に入れ10分チンする。
-
2
ぶりの両面に熱湯をかけて、臭みを取る。
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3
広い浅鍋に※印の調味料を入れて煮たて、ぶりと大根を入れ落とし蓋をして30分程中火で煮る。
途中、落とし蓋を取り、煮汁を全体に回しかけて味を含ませる。
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