ルーなし。圧力鍋でクリームシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは、くし切り
人参は、乱切り
じゃがいもは、大きめに乱切り
小松菜は、4cmに切る。
鶏肉は、1口大に切る。 -
2
圧力鍋に切った野菜と鶏肉、水、ブイヨンを入れ強火で加熱。
蒸気が上がってきたら、弱火にして8分加熱する。 -
3
耐熱ボウルにバターと小麦粉を入れレンジで600w2分加熱する。
加熱後、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳200mlを少しづついれて混ぜる。 -
4
混ぜたものをレジンで再び600wで2分加熱する。
加熱後、泡立て器でよく混ぜる。
牛乳150mlを少しづつ入れて混ぜる。 -
5
圧力鍋の重しが降りたら、耐熱ボウルのクリームを入れて、軽く混ぜる。
小松菜を入れてとろみがつくまで加熱し、塩コショウで味を整えたら出来上がり。
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サフィールロズ
3歳の子がいるママです。簡単な料理を載せていこうと思います。
関西出身。関東在住。両親は、九州出身なので、曾祖母から代々、サクラカネヨのお醤油を使用してます。
味噌は、フンドーキンの無添加麦味噌がお気に入りです。
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