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甘辛チキン(グリルプレートで) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 鶏むね肉

    200gほど

  • 片栗粉

    1/2カップほど

  • オリーブ油

    少々

  • ☆醤油

    大さじ1.5

  • ☆酒

    大さじ1.5

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ1.5〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘辛チキン(グリルプレートで)
  • 300円前後

魚焼きグリルは汚れると面倒ですが、プレートを使って、横着調理が出来ます。
今日は、ヘルシーな鶏むね肉の甘辛味でご飯が進みます。お弁当のメインおかずにもGood。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は、親指ほどにカットし塩胡椒し、片栗粉をまぶし、プレートにオリーブ油を敷き肉を並べ、肉上部にオイルスプレーを噴霧し、蓋をし(無ければアルミホイル)中火で5〜6分焼きます。

  • 2

    蓋を外し、肉を返して、更に5〜6分ほど蓋をして焼き、肉に火が通ったら、蓋を外して☆の調味料を混ぜ合わせたタレを肉に掛けて、2分ほど加熱で水分を飛ばして完成。

  • 3

    ※蓋がない場合は、アルミホイルでカバーしてください。

きっかけ

フライパン&皿を、グリルプレート1つで代用で、尚且つ、放っておけばよいのが助かるなぁーと、我が家ではグリルプレートを活用しています。揚げ物より、ずーっとヘルシーで楽チンなので。

おいしくなるコツ

ポリ袋に片栗粉を入れ、カットし塩胡椒した肉を入れて、シャカシャカ♪余分な粉は払って…。
タレの味付けは、味見をして調整してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般

レシピID: 1290029548

公開日:2020.01.29

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.18

    焼いて調味料いれるだけなので簡単で美味しかったです^ ^

    おー!めっちゃ野菜たっぷりで美味しそうです。つくレポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.01.29

    美味しかったです

    あよとまみさん、つくレポありがとうございました。好評でよかったです♪♪♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
甘辛チキン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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