甘辛チキン(グリルプレートで) レシピ・作り方

甘辛チキン(グリルプレートで)
  • 約30分
  • 300円前後
issaママ
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魚焼きグリルは汚れると面倒ですが、プレートを使って、横着調理が出来ます。
今日は、ヘルシーな鶏むね肉の甘辛味でご飯が進みます。お弁当のメインおかずにもGood。

材料(3人分)

  • 鶏むね肉 200gほど
  • 片栗粉 1/2カップほど
  • オリーブ油 少々
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1 鶏むね肉は、親指ほどにカットし塩胡椒し、片栗粉をまぶし、プレートにオリーブ油を敷き肉を並べ、肉上部にオイルスプレーを噴霧し、蓋をし(無ければアルミホイル)中火で5〜6分焼きます。
  2. 2 蓋を外し、肉を返して、更に5〜6分ほど蓋をして焼き、肉に火が通ったら、蓋を外して☆の調味料を混ぜ合わせたタレを肉に掛けて、2分ほど加熱で水分を飛ばして完成。
  3. 3 ※蓋がない場合は、アルミホイルでカバーしてください。

きっかけ

フライパン&皿を、グリルプレート1つで代用で、尚且つ、放っておけばよいのが助かるなぁーと、我が家ではグリルプレートを活用しています。揚げ物より、ずーっとヘルシーで楽チンなので。

おいしくなるコツ

ポリ袋に片栗粉を入れ、カットし塩胡椒した肉を入れて、シャカシャカ♪余分な粉は払って…。 タレの味付けは、味見をして調整してください。

  • レシピID:1290029548
  • 公開日:2020/01/29
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カテゴリ
鶏むね肉お弁当のおかず全般
関連キーワード
グリルプレート 超簡単 手間いらず ヘルシー
料理名
甘辛チキン
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つくったよレポート(1件)

  • しみしず
    しみしず
    2020/02/18 21:03
    甘辛チキン(グリルプレートで)
    焼いて調味料いれるだけなので簡単で美味しかったです^ ^

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