しじみとろろ昆布のお汁 ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは砂抜きをします。
1Lの水に3gの食塩を入れ3時間置きます。 -
2
鍋に水と軽く拭いた昆布を入れ30分置きます。
中火にかけ、沸騰直前で火を止め昆布を取り出します。 -
3
しじみ、酒、しょうゆ、塩を入れます。(味見をして薄い場合は塩を足し、濃い場合は水を足します)
殻が開いたら 火を止めます。
お椀に盛り刻みネギ、とろろ昆布をのせます。
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