長ねぎと玉ねぎの親子丼 レシピ・作り方

長ねぎと玉ねぎの親子丼
  • 約15分
Nico
Nico
めんつゆで作る簡単な親子丼です(*^^*)

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ねぎ 20cm
  • こめ油 小さじ1
  • 300ml
  • みりん 大さじ3
  • 2倍濃縮めんつゆ 150ml
  • 卵 (L) 3個
  • ご飯 4人分

作り方

  1. 1 鶏ももの余分な脂身を取り除いて、ひとくちサイズに切る。
    深めのフライパンに油を熱して鶏ももを炒める。
    焼き色が付いたら、スライスした玉ねぎとねぎを加え炒める。
  2. 2 しんなりしたら、水とみりんを加える。
    5分ほど煮たら、めんつゆを加え混ぜて更に5分煮込む。
    溶き卵を2回に分けてまわしかけて、半熟になったら火を止める。
  3. 3 どんぶりにご飯を盛って、②を乗せる。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

お好みで小ネギを乗せてください。

  • レシピID:1290028021
  • 公開日:2019/07/20
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カテゴリ
玉ねぎ親子丼鶏もも肉長ネギ(ねぎ)新玉ねぎ
関連キーワード
簡単 節約 時短 美味しい
料理名
親子丼
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