ソース不要のハンバーグ レシピ・作り方

ソース不要のハンバーグ
  • 約1時間
Nico
Nico
ソースが無くても美味しいハンバーグです(*^^*)

材料(4~5人分)

  • 合挽き肉 600g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★こめ油 (サラダ油 可) 小さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • ☆醤油、マヨネーズ、だし入り味噌 各大さじ1
  • ☆パン粉 大さじ3
  • ☆牛乳 大さじ2
  • 1個

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせておく。
    玉ねぎをみじん切りにして、ラップして500wレンジで3分温める。
    フライパンに★を入れて弱火にかけて、香りが出たら玉ねぎを炒める。
  2. 2 玉ねぎの色が変わったら、器にあけて冷凍庫で冷やす。
    ボウルにひき肉を入れて、塩・こしょうを振ってマッシャーでよく潰す。
    玉ねぎを加え混ぜる。
    更に☆を加え混ぜ、卵を加え混ぜる。
  3. 3 タネを8等分にして、小判型にしたらお皿に並べてラップする。
    30分ほど冷蔵庫で冷やす。
  4. 4 フライパンに並べて、蓋をしながら弱火で焼く。
    焼き色が付いたら、ひっくり返して、蓋を外して5分ほど焼く。

きっかけ

ソースを作るのが面倒だったので。

おいしくなるコツ

手でこねると不衛生ですし、手の温度で肉汁が肉に残らなくなってしまいます。

  • レシピID:1290027967
  • 公開日:2019/07/09
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カテゴリ
ハンバーグステーキ夕食の献立(晩御飯)豚ひき肉牛ひき肉和風ハンバーグ
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簡単 子供が喜ぶ 冷めても美味しい ズボラ
料理名
ハンバーグ
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つくったよレポート(8件)

  • kaede*
    kaede*
    2024/06/01 09:27
    ソース不要のハンバーグ
    ジューシーでとても美味しかったです。ご馳走様でした!素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2023/02/22 14:47
    ソース不要のハンバーグ
    ソースなしでも美味ですね♪
    ヘルシーに頂けました♡
  • ななじまる
    ななじまる
    2021/02/22 19:47
    ソース不要のハンバーグ
    こんばんは☆ソース不要でも美味しかったですヽ(・∀・)✨お弁当にも良いですね♪レシピありがとうございました♡
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/11/29 16:03
    ソース不要のハンバーグ
    ソース無しでも美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!

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