しいたけと豆苗の、目玉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンにサラダ油をしき、火にかける
豆苗は縦に半分に切る
しいたけは石づきをとる -
2
温まったフライパンにしいたけを入れる
すぐに卵を割り入れて、塩をふる
豆苗を上からパラパラとのせる -
3
鍋はだに水を入れて蓋をする
中火→1分
弱火→30秒加熱
火を止めて
予熱→2分程度おく
皿に等分して取り分ける
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