小松菜と玉ねぎの卵とじ(^^) レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- 卵 1個
- 小松菜 30g
- 玉ねぎ(中) 4分の1
- 水 100cc
- めんつゆ(2倍濃縮) 10cc
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
小松菜は水で洗い、根をとり5㎝幅に切ります。
玉ねぎは1㎝幅に切ります。
卵は割って、5回ほどかき混ぜます。 -
2
小さいフライパンに、水、めんつゆ、砂糖、玉ねぎを入れ火にかけます。
沸騰したら、小松菜も入れ、蓋をして5分ほど煮ます。
-
3
具材が柔らかくなったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして出来上がり(^^)
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