えびの頭のお出汁が美味しい お味噌汁 ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根→薄く切ります。
半月切りまたはいちょう切り
長ねぎ→小口切りにしまし。
青い部分を、使いました。 - 2 鍋に水、大根を入れ火にかけます。大根にある程度火が通ったら 酒、えびの頭を加えます。
-
3
アクを取りながら1分煮ます。
味噌、長ねぎを加え火を止めます。
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