冷凍ストックお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗い千切りに。小麦粉・卵・だし粉・水を混ぜてタネをつくり、キャベツ、天かす、あおさを混ぜる。

   

2. 2 フライパンにサラダオイルの半分を熱し、焼きそばを炒めてひろげる。

   

3. 3 やきそば麺の上に1のタネを広げて焼く。

   

4. 4 ひっくり返して裏も焼く。この時、残りのサラダオイルを淵からまわしいれる

   

5. 5 焼けたら取り出し、4等分にカットして、ラップでぴっちり包む。

   

6. 6 金属のバットにならべて冷凍すると早く冷凍できます。完全に凍ったら、冷凍保存バッグに入れて保存すると良いです。
   ２週間ぐらい保管ＯＫです。

   

7. 7 食べるときは皿にのせてラップをし、700Wで2分半ぐらい、様子をみて加熱してください。お好みでソース、マヨネーズ、かつおぶしなどを添えて。

   

8. 8 フライパンの大きさは3０ｃｍです。