オムレツの中にビーフシチュー入ってますやん^_^ レシピ・作り方

オムレツの中にビーフシチュー入ってますやん^_^
  • 約30分
  • 500円前後
もちパパ
もちパパ
プレーンのオムレツの中にビーフシチュー隠してあります。デミの香り・・・とろける位柔らかい頬肉、絶品オムレツ参上!!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 少量のオリーブオイルで薄焼き卵を作り、半凍りのビーフシチューをのせる。
  2. 2 くるんで、氷温庫に入れておく。
  3. 3 オリーブオイルとバターをフライパンに入れ、2ケ卵でオムレツを作り、2)を中に入れて形を整える。電子レンジ700wで10秒温め付け合せの野菜を添える。ストライプを描きパセポンを散らす
  4. 4 中は・・・とろとろのビーフシチュー。

きっかけ

みたらし団子でたれが中に入っているのと同じ発想。デミソースをかける代わりに中に仕込んでみた。

おいしくなるコツ

熱々のビーフシチューは詰めるのが困難なため・・・半氷りのものを入れて10秒だけ”チン”することによりとろとろに仕上がる。

  • レシピID:1290020508
  • 公開日:2017/07/03
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