厚揚げと野菜で簡単オシャレな一皿♡ レシピ・作り方

厚揚げと野菜で簡単オシャレな一皿♡
  • 約10分
うさむー&ねこちき
うさむー&ねこちき
急なお客さまにもお出しできる!冷蔵庫の厚揚げと野菜てちょっぴりオシャレな一皿を♡

材料(3人分)

  • 厚揚げ 四角・3個
  • トマト 1個
  • ブロッコリースプラウト ふたつかみ程度
  • 大葉 3枚
  • 麺つゆ(濃縮2倍) 小さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • ワサビ 少量(サンプル写真参照)

作り方

  1. 1 厚揚げの両面をガスコンロのグリルで、こんがりカリッと焼く
  2. 2 洗ったトマトはヘタを取り除いて、一口大のさいの目に切り揃える。

    ブロッコリースプラウトはさっと洗って水気をきる。


    大葉も洗って水気をキッチンペーパーで吸い取るように拭う。
  3. 3 皿の上で①の厚揚げ1個に大葉1枚を敷き、トマトとスプラウトをのせる

    麺つゆとレモン汁を合わせた物を満遍なくかけ、
    ワサビを皿にチョコン、チョコン、チョコンとのせる(写真参照)

きっかけ

冷蔵庫の物で厚揚げをバージョンアップさせてみたくて。

おいしくなるコツ

きゅうりや赤玉ねぎなど冷蔵庫の色んなお野菜を使えます(^_^)

  • レシピID:1290020471
  • 公開日:2017/06/27
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カテゴリ
厚揚げ簡単おつまみしそ・大葉スプラウトトマト全般
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簡単 彩り綺麗 おつまみにも 簡単夕食
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