つまみにも美味しい。梅と鶏肉の簡単♩塩焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
梅干しの種を取り除いて、果肉を潰しておきます。
大葉は千切りにします。
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2
鶏ムネ肉は、繊維を断つように一口大の削ぎ切りにします。
玉ねぎは皮をむいて、縦に薄くスライスします
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3
キャベツの葉は食べ良い大きさに切り（芯に近い固いジクの部分は削ぎ切りに）、熱した鍋に油をひき②の玉ねぎ→ムネ肉の順に入れて炒めます（中火弱）。八分方、火が通ったらキャベツも加える
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4
塩・ブラックペッパーを加えて掻き混ぜたら、続いて麺を入れ（あれば）蓋をして麺に火が通るまで蒸し焼きにします［蓋が無い場合は、麺と具材を混ぜ合わせながら火を通します］
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5
④に火が通ったら火を止めて、①の梅干しを入れ混ぜ合わせます。皿に盛りつけて、①の大葉をのせたら完成です
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- 料理名
- 梅と鶏肉のアレンジ焼きそば
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李信将軍2019/09/18 19:40
作りました。美味しかったです！
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