減塩・鶏むね肉のしっとり柔らか煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
むね肉を食べやすい大きさの削ぎ切りにし、プスプスと何箇所にもフォークを突き刺します（裏表両面）
-
2
ビニール袋に①のむね肉と酒を入れ、よく揉み混みます。次に片栗粉も加えて袋の口を捻りよく振って、むね肉に薄くまんべんなく片栗粉をまぶし付けます
-
3
鍋に水を入れ（むね肉が被るくらい）、沸騰させて②のむね肉を移し入れ煮ます。片栗粉で肉がひっついてしまわないように、時折、箸先を軽く遊ばせながら煮ます
-
4
③のむね肉に火が通ったら鍋から引き上げ、水気を一緒にに入れない様に注意して皿に盛りつけます。
味噌と柚子胡椒とレモン汁を混ぜ合わせたものをかけて、刻みネギをのっけて完成です
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 血圧が高めの方
- 関連キーワード
- 高血圧向け 塩分・糖分・油控えめ 低カロリー・減塩 むね肉をしっとり柔らかく
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちょいピリ柚子胡椒をアクセントにレモン汁を使った爽やか酢味噌で減塩でも美味しい味つけに！