チーズイン・ピーマンの肉詰めレシピ・作り方

Name: チーズイン・ピーマンの肉詰め
Total time: 15 min
Yield: ４〜
Ingredients: ピーマン １０個前後; ☆豚ミンチ肉 ２００g; 玉ねぎ １／３個; ⚪︎片栗粉 大さじ１／２; ⚪︎塩 ひとつまみ; ⚪︎ホワイトペッパー（胡椒） 少々; 溶けるチーズ 約大さじ３; ☆ケチャップ 大さじ5; ☆ウスターソース 小さじ１; ☆レモン汁 小さじ２; ☆擦り下ろしたニンニク 小さじ１／３; ☆カラシ （お好みで）小さじ１; パセリ ３本

約15分
500円前後

うさむー&ねこちき

溶けるチーズでピーマンとミンチ肉のタネがフィット。
ひっくり返して焼きやすい肉詰めです。

みんながつくった数 1 件

材料（４〜人分）

ピーマン１０個前後
☆豚ミンチ肉２００g
玉ねぎ１／３個
⚪︎片栗粉大さじ１／２
⚪︎塩ひとつまみ
⚪︎ホワイトペッパー（胡椒）少々
溶けるチーズ約大さじ３
☆ケチャップ大さじ5
☆ウスターソース小さじ１
☆レモン汁小さじ２
☆擦り下ろしたニンニク小さじ１／３
☆カラシ（お好みで）小さじ１
パセリ３本

作り方

1 玉ねぎは皮をむいて、細かめのみじん切りにして
油をひいたフライパンで、しんなりするぐらい軽く炒めておく。
2 荒熱を取った1️⃣の玉ねぎと、豚ミンチ肉、そして⚪︎の調味料を加えて混ぜ合わせて、こねる。
3 ピーマンは縦割りに切り、種の部分を取り除いて
溶けるチーズを中に入れる。
4 チーズの上から2️⃣のこねた具材をピーマンの中に詰める
5 油を熱した鍋に4️⃣の肉詰めを並べて焼く。
6 鍋底に当たっている面のピーマンにうっすり焦げめがついてきたら丁度中のチーズが溶けて具とピーマンがくっついて返しやすくなっているので、ひっくり返して両面を焼く。
7 ☆のケチャップ・ウスターソース・レモン汁・擦り下ろしニンニク・カラシを混ぜ合わせたソースを添えて、肉詰めを皿に盛り付け、パセリを飾ったら完成です。