せんぎり大根と干し椎茸煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
- せんぎり大根 100グラム
- 人参 1/2本
- 干し椎茸(もどし・可食部) 5枚
- 薄揚げ 1枚
- 油 大さじ1
- ◯
- 水 350ml
- 干し椎茸もどし汁 250ml
- ほんだし 小さじ1
- シュガーカットゼロ液状 大さじ1
- 醤油 大さじ4
作り方
-
1
せんぎり大根を水に15-20分つけてもどし水気を絞る。
椎茸を5ミリ幅に切る。
人参の皮をむいて４センチ長さの細切りにする。 -
2
鍋に油と人参を入れ弱火で2-3分炒める。
せんぎり大根と椎茸と◯を入れフタをして中火で
10分煮る。
そのまま冷ます。 -
3
再び中火にかけ煮汁が
少量になるまで煮て出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
