ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに豚ひき肉を入れ,塩コショウを加え粘りが出るまでしっかり混ぜる。
- 2 タマネギをみじん切りにし,1のボウルに入れ,さっくりと混ぜたら,半分に切ってヘタをとったピーマンに詰める。
- 3 ピーマンの方を下にして,油を熱したフライパンで焼き,ほんのり焼き色がついてきたら,お玉1杯半分程度の水を入れ,蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
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