すじこん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 下処理した牛スジ 100g
- こんにゃく 1枚
- 醤油 大さじ1
- ネギ 1本
作り方
- 1 こんにゃくは縦に半分に切って薄切りにする。
- 2 鍋に下処理した牛スジ、こんにゃく、醤油、ひたひたになる程度の水を入れ、蓋をして10分煮込む。
- 3 皿に盛り付け、刻んだネギを散らす。
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の下処理した牛スジを使います。