生姜たっぷり！チンゲン菜のあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 麺を電子レンジで温める。
- 2 中華鍋に少量の油を熱し、豚肉を入れ、こんがり焼く。
- 3 豚肉を皿などに出し、肉から出た油で、温めた麺を焼き色がつくまでしっかり炒める。
- 4 麺を皿に盛り付け、中華鍋に千切りにした生姜を入れ、先ほどの豚肉と一口大に切ったチンゲン菜を入れる。
- 5 全体に火が通ったら、具材が半分つかる程度の水を入れ、さらに、水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせる。
- 6 とろみがついたら、しょうゆで味を調え、先ほどの麺にかける。
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