美味しい♪カラスカレイの梅干し煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
カラスカレイを湯に入れ
約2-3分茹でる。
水にとり汚れや臭みを取り除き水気をきる。 -
2
◯を包丁で刻む。
(今回は塩分20％で漬けた梅干しの赤じそ漬けを使いました) -
3
鍋に2.と◯(2)を入れ沸かす。
1.を並べフタをして弱めの中火で10分煮る。
フタを開けそのまま冷ます。 -
4
3.の魚をひっくり返す。
フタをせず弱火の中火で
約10分煮る。煮汁が1/3量くらいになったら出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 美味しい♪カラスカレイの梅干し煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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