麺つゆで、簡単揚げだし豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はすのこで巻いて、重石（まな板）をして水切りを３０～１時間ぐらいします。

   

2. 2 1をそれぞれ４等分して、片栗粉（分量外）をまぶします。

   

3. 3 2で残った片栗粉を☆の水溶き片栗粉に使うと無駄がありません。

   

4. 4 鍋に麺つゆと、水を入れて火をつけます。

   

5. 5 油を熱して、２をこんがり揚げたら、4に入れていきます。

   

6. 6 どんどん入れていき、最後に☆の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がりです。

   

7. 7 お好みで生姜や、ワサビ。ネギ菜とをトッピングして下さい。