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収穫の時期を逃さずに☆シソの実漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

収穫の時期を逃さずに☆シソの実漬け

シソの実は手でサッと採れる時が収穫時!!
こまめにとって、醤油漬けすれば長持ちします(*^_^*)

作り方

  • 1

    シソの実は手で、サッと採れるものだけ採集します。

  • 2

    ごみなどを取り払って、サッと水洗いします。

  • 3

    鍋にお湯を沸かし、サッと茹でてざるに上げ、水切りします。

  • 4

    調度よいサイズの入れ物にいれ、ひたひたの醤油を入れて冷蔵庫で保管します。

きっかけ

シソの実の収穫時期なので(^v^)

おいしくなるコツ

実が、プリッとしたものが美味しので、時期を逃さないように☆

レシピID: 1290008274

公開日:2012-10-05 17:33:06.0

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レシピへのコメント

1件

t1gpx
t1gpx 2013.09.07 14:21

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
しその実のお漬物気になります!

実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
シソの実の醤油漬け
料理用途
普段の料理

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