大根の回鍋肉煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根は親指くらいの拍子切り、人参も少々厚めの短冊に。蒟蒻は縦半分にし、横に１ｃｍ位に切る（チーズカッターで切ると波々になり味が染み易い）。大根と蒟蒻を水から下茹で。途中から人参も。
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2
下茹でした食材を湯切りし、フライパンにサラダ油を敷き、炒め合わせ、油切りしたシーチキン缶を加え混ぜ合わせる。
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3
回鍋肉の素を加え、入っていた袋に水を入れて、中身ごとフライパンに投入。砂糖と塩で味を調整して、蓋をし中火から弱火で煮詰めて完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物・・・回鍋肉味
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