海老の上海マヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ｹﾁｬｯﾌﾟ・ｺﾁｭｼﾞｬﾝ・豆板醤・ｳｫｯｶ・みりんをﾎﾞｰﾙでまぜてｿｰｽを作る。
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2
海老を下処理し、小麦粉をまぶし、天ぷら粉(小麦粉・卵・水)をからませる。
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3
サラダ油で、海老を揚げる。
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4
海老をﾎﾞｰﾙにうつし、①のｿｰｽ半分をかけて、衣がはがれないように優しく和える。皿にﾚﾀｽを敷き、中央に海老を盛り、再度①の残りのｿｰｽをかけ、万能ねぎをふったら完成。
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- その他のエビ
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- 海老の上海マヨネーズ和え
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