夏にぴったし♪生姜焼きさっぱりトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 0.5㎝
- 輪切り鷹の爪 5個
- ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ１
- 玉葱 1／2個
- ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ(ﾄﾏﾄ缶) おたま4杯
- 豚ﾊﾞﾗ肉 200g
- ｷｬﾍﾞﾂ 1／6個
- 大葉 5枚
- 生姜ﾁｭｰﾌﾞ 1㎝
- 醤油 50CC
- 料理酒 100CC
- ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ 小さじ1･5杯
- 味の素 小さじ1／2杯
- ｹﾁｬｯﾌﾟ 7㎝
- ﾊﾟｽﾀ 240g
作り方
-
1
最初に豚の生姜焼きを作る要領で、醤油・酒・生姜ﾁｭｰﾌﾞを混ぜた汁に豚ﾊﾞﾗ肉をつけて、ﾁｮｯﾄ揉み混ぜたら放置。
-
2
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでﾆﾝﾆｸ・鷹の爪を香るまで炒め、玉葱みじん切りを入れ、じっくり炒める。次にﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚを入れｸﾚｲｼﾞｰ塩・味の素・ｹﾁｬｯﾌﾟ入れ写真ぐらいに煮詰め放置。
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3
別のフライパンで、先ほどまでつけてた生姜焼きを焼きます。汁ごと入れちゃっていいっす。豚肉に火が通ったら、ｷｬﾍﾞﾂを3㎝角にｶｯﾄしたのを入れて一緒に炒める。てか汁多いから煮るか？
-
4
んで、ﾄﾏﾄｿｰｽのﾌﾗｲﾊﾟﾝに生姜焼きを汁ごとﾎﾟｰﾝ♪混ぜながら、塩足したりゆで汁たしたりして、好み味に調節してね♪
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5
茹で上がったﾊﾟｽﾀと大葉3枚千切りしたの入れて、よく和えたら皿に盛りつける。仕上げに残りの大葉千切り2枚分をふったら完成なり♪
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