鮭ポテトチーズ春巻き レシピ・作り方
材料（8人分）
- ジャガイモ（茹でて） 中2個
- 塩鮭（鮭蒸ししたもの） 一切れ
- ピザ用チーズ 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 春巻きの皮 8枚
- ★小麦粉 大さじ2
- ★水 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ジャガイモは熱いうちに皮を向いてつぶし、骨と皮を取ってほぐした鮭、チーズと混ぜる。
塩コショウ、マヨネーズで調味する。
-
2
春巻きの皮に適量乗せて包む。
-
3
★を溶いて糊にして、巻き終わりの▲部分に塗り、しっかりととめる。
-
4
油でこんがりキツネ色になるまで揚げてできあがり。
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