かぼちゃの薄焼きケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 皮を向いたかぼちゃ 80ｇ
- 卵 1個
- 砂糖 30ｇ
- こめ油 30ｇ
- 牛乳 100ｇ
- ホットケーキミックス 100ｇ
作り方
-
1
しっとり感を出すためにこめ油を使っています。
-
2
かぼちゃは薄切りにし水少々を振りかけてラップしてレンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークでつぶす
-
3
材料を全てダマにならないように混ぜ
オーブンシートを敷いた角型に生地を流し、
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4
オーブントースター（650w）で２５分ほど表面に焼き目がつく程度に焼く。
-
5
デザート容器のサイズに合わせてカットし、小分け冷凍してお弁当のデザートに。
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