ほったらかしで簡単！しっかり味のかぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ １/８個
- 水 かぼちゃが浸るくらい
- 砂糖 大さじ１
- *醤油 大さじ２
- *酒 大さじ１
- *みりん 大さじ１
作り方
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1
かぼちゃを３ｃｍ角くらいに切り、皮を所々むいて？？おきましょう。（味の染みが良くなります）
面取りはお好みで・・・。
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2
かぼちゃ同士が重ならない大きさの鍋に入れ、かぼちゃの8～９割程度の高さくらいの水と砂糖をいれて火にかけます。
（ここは強火）
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3
グツグツと沸騰したら、*の調味料を入れて弱火にし、落としぶたをしてあとはコトコト煮て下さい♪
-
4
水分がほとんどなくなったら出来上がりです＾＾
味もしっかり染みているはずですよ～
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃ煮
shiromania
のんびりとお料理・お菓子作り・パン作りをするのが好きです(*^_^*)
味付けはやや関東寄りかな？
お菓子の甘さはお店のものより控えめになっています。
どれも簡単にできて美味しい・・・・が私のレシピのベースです♪
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お弁当のおかずにも向いています(*^^)v