鶏モモ肉のから揚げ レシピ・作り方
材料(6人分)
- モモ肉 3枚
- ★しょうゆ 大2
- ★酒 大2
- ★みりん 大2
- にんにく(おろしておく) 2欠片
- 油 適量
- 片栗粉 大5
作り方
- 1 モモ肉を一口に切る
- 2 ボールにビニール袋用意します
- 3 2に1と調味料★を入れます
- 4 ビニールをよく揉み30分放置
- 5 4をボールに入れて片栗粉とあわせる
- 6 油で揚げます(中火)
きっかけ
モモ肉はたまにしか購入しません。安いときはから揚げに!
おいしくなるコツ
手順4:30分放置しますが何度も揉むと味がしみ込み美味しくなりますよ。
- レシピID:1290004078
- 公開日:2011/10/14
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- から揚げ
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