たまねぎ・人参・ウインナーのスープ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 人参・たまねぎ・水をミキサーにかけ鍋に移す
- 2 弱火で30分煮る
- 3 ウインナーを斜め切りにして油をひいたフライパンで焼き目がつくまで炒める。
- 4 ②の水分がほとんどなくなったらウインナー・牛乳・コンソメ・しおこしょう・カツオだしを入れまぜたときに底が見えるまで煮る。
- 5 器に盛る。
きっかけ
本当は、シチューが食べたかったけど元がなかったうえに、小麦粉もなかったので野菜のとろみを信じて作りました。
おいしくなるコツ
ウインナーはよくいためましょうウインナーからうまみを出すためにも重要です。
- レシピID:1290003600
- 公開日:2011/08/16
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- スープ
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