10分で作れる･･･カレーあんかけ豆腐 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
issaママ
食欲ダウンの夏に、家族の好きなカレーをあんかけにして、喉越しのいいお豆腐を食べちゃいました。最近のひらめきメニューの中でホームランでした！
材料（４人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油をしき、櫛形の薄切りに切った玉ねぎ、千切りスライサーでシャッシャと切った人参、縦半分に切って解したエノキダケ炒める
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2
水２カップを加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます
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3
めんつゆを加えます
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4
カレー粉を2片入れて煮溶かします
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5
水溶き片栗粉を回し入れてカレーあんが完成。
木綿豆腐を半分に切って、器に入れ、電子レンジで1分温め、出た水を捨てて、カレーあんを回し掛けて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- カレーあんかけ豆腐
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つくったよレポート（5件）
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チェルシィ〜2012/11/19 22:05
美味しくいただきました♪(´ε｀ )
また作らせて下さいね！ -
みるく宇治金時2011/10/26 09:01
豆腐とカレーの組み合わせとっても良かったです♪野菜も何でも合いそうなので冷蔵庫の残り物も活躍しますね。また作ります。ありがとうございました～ -
*はな太郎*2011/10/03 15:53
リピです☆
今回はこんがり焼いた厚揚げでいただきました(^^)カレーあんがよく絡んで美味しかったです。
ごちそうさまでした♪ -
tnmsam2011/07/26 06:39
玉ねぎと人参のみ！カレー味といえば皆喜ぶ（＾＾）
簡単でとっても美味しかったデス。
素敵なレシピご馳走様でした☆アイデア満点ですね♪
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