人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら レシピ・作り方

人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
ライム2141
ライム2141
ごま油とゴマを使うのがポイントです。
人参嫌いでも抵抗なく食べてました。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 人参は千切りにする。
  2. 2 鍋にごま油を入れ、人参を炒める。
  3. 3 最初に砂糖を入れ少し炒めたら、だし・醤油を入れて炒め、ごまを入れてサッと炒める。

きっかけ

人参嫌いでも、ごぼうのきんぴら風にしたら主人が食べるかな?と思って作りました。

おいしくなるコツ

初めは調味料を入れず、炒めると人参の甘味が出てきて、次に砂糖だけで炒めるのもポイントです。この順番で作ると人参本来の美味しさが引き出されます。

  • レシピID:1290001017
  • 公開日:2011/02/23
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カテゴリ
にんじん
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人参 きんぴら シンプル お弁当のおかず
料理名
人参のきんぴら
ライム2141
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つくったよレポート(37件)

  • こころん29
    こころん29
    2024/02/06 18:15
    人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら
    美味しかったです(*^^*)お弁当にも入れました♪
  • kumimimi
    kumimimi
    2023/06/27 12:14
    人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら
    リピートです。
    弁当用に作りました。簡単で美味しいです。
  • kumimimi
    kumimimi
    2023/06/19 08:28
    人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら
    お弁当用に作りました!
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • まひるのいぬ
    まひるのいぬ
    2022/07/17 23:57
    人参嫌いな主人も食べちゃう人参のきんぴら
    美味しかったです。ごちそう様でした。

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