HB❤ココア生地inチョコパン レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 強力粉 250ｇ
- 無糖ココア 20ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 塩 4ｇ
- 生クリーム 30ｇ
- 水 150ｇ
- イースト 3.6ｇ
- バター 30ｇ
- ★アーモンドスライス 適量
- ★チョコチップ 適量
作り方
-
1
★以外をHBの生地コースでセットしてON
1次発酵までHBにおまかせします。 - 2 発酵が終わったら5～6等分にスケッパーで切り分け丸め、濡れ布巾をかけて、20分ベンチタイムをとります。
-
3
四角くのばした生地にチョコチップを入れ3つ折りにします。
-
4
さらに伸ばしてもういちど3つ折りにしてから、棒状にして、巻くかくくります。
-
5
アーモンドスライスを上にのせ、乾かないようにして2次発酵を30分ほどさせます（2倍の大きさになるくらいまで）
- 6 霧吹きをして200度に予熱したオーブンで16分焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ロールパン
- 関連キーワード
- バレンタイン2011 HB チョコ ブレッド
- 料理名
- ❤ダブルチョコパン❤
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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