つやつや♪帆立の照り焼き レシピ・作り方

つやつや♪帆立の照り焼き
  • 5分以内
  • 500円前後
KAI kai
KAI kai
子供が好きなバターを入れたつやつやの帆立です

材料(4人分)

  • 大粒帆立 6個
  • ◎醤油 大1
  • ◎酒 大1
  • ◎砂糖 大2/3
  • ◎みりん 大1
  • ◎水 大1
  • バター 10g

作り方

  1. 1 並べれるくらいの 小さめのフライパンにバターを溶かし、ホタテを両面焼きます。
  2. 2 ◎の材料を合わせ、ホタテに焼き色が付いた頃に注ぎ入れて蓋をします。火は弱火で
  3. 3 火が通ると(1〜2分)、そこからは蓋を取って表裏返しタレを絡めていきます。
  4. 4 いい具合に焦げがつけば出来上がりです^^あまり煮詰めすぎないこと!

きっかけ

今年のおせちは、子供メインのおせちです^^

おいしくなるコツ

いい焼き色をつけてください^^

  • レシピID:1290000396
  • 公開日:2011/01/01

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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
おせち2011 子供が好き 簡単 つやつや
料理名
帆立の照り焼き おせちに♪
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つくったよレポート(2件)

  • あまあい
    あまあい
    2021/10/13 17:19
    つやつや♪帆立の照り焼き
    美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
  • shelly55555
    shelly55555
    2012/11/28 00:35
    つやつや♪帆立の照り焼き
    ふっくら美味しく頂けました♪

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