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つやつや♪帆立の照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大粒帆立

    6個

  • ◎醤油

    大1

  • ◎酒

    大1

  • ◎砂糖

    大2/3

  • ◎みりん

    大1

  • ◎水

    大1

  • バター

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つやつや♪帆立の照り焼き
  • 500円前後

子供が好きなバターを入れたつやつやの帆立です

作り方

  • 1

    並べれるくらいの 小さめのフライパンにバターを溶かし、ホタテを両面焼きます。

  • 2

    ◎の材料を合わせ、ホタテに焼き色が付いた頃に注ぎ入れて蓋をします。火は弱火で

  • 3

    火が通ると(1〜2分)、そこからは蓋を取って表裏返しタレを絡めていきます。

  • 4

    いい具合に焦げがつけば出来上がりです^^あまり煮詰めすぎないこと!

きっかけ

今年のおせちは、子供メインのおせちです^^

おいしくなるコツ

いい焼き色をつけてください^^

レシピID: 1290000396

公開日:2011-01-01 19:31:03.0

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つくったよレポート 1件(1人)

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関連情報

料理名
帆立の照り焼き おせちに♪
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物

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