現在地
野菜  > 

お正月用に☆さといもの冷凍保存 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1袋人分

  • さといも

    一袋

  • ジップロック

    1枚

  • ふきん(キッチンンペーパー)

    1枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お正月用に☆さといもの冷凍保存
  • 100円以下

市販の冷凍さといもはほっくり感がないのでお正月には×なので安い時に冷凍保存します。茹でてしまったものよりほっくりします

作り方

  • 1

    きれいに洗って皮をむきます。
    ☆皮のまま茹でて皮をむく方法も便利ですが茹でてしまうと再利用の際ほっくり感が生より落ちます)

  • 2

    皮を剥き、使う時の大きさに切って、ざるで、水気を取ります

  • 3

    キッチンペーパーなどで丁寧に水気を拭き取り、保存袋に入れて急速冷凍します

  • 4

    使う時は、凍ったまま煮物やお味噌汁等に使います。

きっかけ

お正月ってどうしてもたくさん食品が入り用なのですが・・クリスマス前からとっても高くなりませんか?
市販の冷凍さといもはほっくり感がないのでお正月には×なので安い時に冷凍保存します

おいしくなるコツ

さといもを天日干しすると皮が剥きやすくなりますよ

レシピID: 1290000257

公開日:2010.12.08

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.02.07

    親戚から沢山頂いた里芋、前は茹でて冷凍したような…
    こちらはナマのままで簡単!
    年末に下ごしらえして、まだまだ大丈夫です(^ ^)
    レシピサンキューです!

    時間経過してのレポート!使用感♡ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2013.11.20

    冷凍しておくと何かと便利ですね(*^_^*)食べきれずに駄目にしたくないので良かったです^^後々使えるのが嬉しいです♪

    お野菜の価格変動が激しい時期に保存できるのうれしいですよねっ作っていただきあいがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.01.15

    まだ冷凍しただけで使ってないのですが・・

    茹でないでそのまま保存した方が美味しく仕上がるんですね!!

    作って頂きありがとうございます。また使用後においしくいただけたかレポいただけると嬉しいです

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さといもの冷凍保存
料理用途
普段の料理
関連キーワード
正月保存冷凍さといも

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲お正月用に☆さといもの冷凍保存のページ上部へ