【白ワインに合う】カキのガーリックチーズフライ♡♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
海かめちゃん
いつものカキフライでなくて、ガーリックとチーズでフライにしてみました。何もつけなくても美味しいカキフライができました。カキが苦手な方にも食べやすいです。
材料（4人分）
作り方
- 1 カキの下処理をします。カキはざるにあげてボウルに入れて塩(分量外)約小さじをまぶして手で優しく塩をなじませるようにしてから、水でかきを洗います。塩を絡めて余分な汚れを落とします。
- 2 1を水で洗い、また塩(分量外)をまぶして同じようにかきを洗い、ペーパーでよく水分を取ります。しっかりと水分取ります。
- 3 カキに薄めに塩コショウしてガーリックパウダー を振ります。☆印を混ぜ合わせておきます。
- 4 小麦粉→卵液→☆印の順に衣をつけます。卵液は卵1個に小さじ1/2の水(分量外)を入れて溶いたものです。
- 5 １８０℃に熱した揚げ油で焼き色がつくまで揚げて完成です。
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関連情報
- 料理名
- カキのガーリックチーズフライ
海かめちゃん
日々楽天レシピさんを通して皆様と少しでも共有できるのを楽しみに投稿させてもらってます。食堂で日々働きながら投稿させていただいています。年末にかけてかなり忙しくてレシピ投稿もかなり間隔が空いてしまいましたが、今年も働く皆様に食事を提供しながら、楽天レシピでは日々おいしいと出会ったものを皆様と共有できればと思います。皆さまからのレポートが生の声でとてもありがたく感謝です！
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つくったよレポート（5件）
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umauma5552023/12/25 15:14
美味しかったです♪ -
即日承認！はなこっち2023/03/09 19:13
美味しかったです。ありがとうございました！ -
naben2023/02/28 11:06
おいしかったです -
アヤアヤコ2022/12/02 18:48
美味しかったです！
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