【簡単】やみつきピーマンの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 米 2合
- ピーマン 2~3個
- 一味唐辛子 少々
- 白いりごま 小さじ1
- ［調味料］
- A.醤油 大さじ2
- A.みりん 大さじ2
作り方
-
1
ピーマンは5~7mm角に刻む。
-
2
鍋に調味料Aを入れて中火にかけ、沸騰したら、刻んだピーマンと一味唐辛子を加えて混ぜる。
-
3
再沸騰したら、白いりごまを加えて火を止め、そのまま冷ましておく。
※ピーマンの食感と彩りを残すため、サッと煮る(ピーマンが茶色になるまで煮詰めない)
-
4
炊きあがったご飯に⑶のピーマンを汁ごと入れて混ぜ合わせる。
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