具だくさん舞茸味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
舞茸 根元を切り小房に分ける
ごぼう 泥を洗い包丁の背でごぼうをこする→縦半分に切って斜め切り→水にさらす
太ネギ 斜め切り
油揚げ 短冊切り - 2 鍋にだし汁、舞茸、ごぼう、太ネギ、油揚げを入れて蓋をして中火で煮る（約6分）
- 3 豆腐 水気を切り、さいの目切り
- 4 2に火が通ったら、豆腐を加えてさっと煮、味噌を溶かし入れる
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