鶏ムネの味噌コチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをざく切りにする。芯はいれても入れなくてもＯＫ
   生姜は、みじん切りにする。(チューブのものでもＯＫ)
2. 2 鶏胸肉をそぎ切りにする。
3. 3 ★の調味料を合わせておく。
4. 4 キャベツと生姜をしんなりするまで炒める。
5. 5 そぎ切りにした鶏胸肉は片栗粉をまぶしておく。（ポリ袋を使ってまぶすと簡単にできます。　）
6. 6 4の中に、片栗粉をまぶした鶏胸肉を並べていき両面がこんがりするまで焼く。(キャベツのシャキシャキを残したい人は、別のフライパンで鶏胸肉を焼いても大丈夫です。)
7. 7 炒めたキャベツと、鶏胸肉のフライパンに3で合わせた★調味料をいれてさらに炒めていく。
8. 8 仕上げに胡麻をふりかけて完成！