作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切り、じゃがいもと人参は食べやすいサイズにカットする
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- 2
- じゃがいもと、人参を電子レンジで3分加熱する(煮込み時間を少なくする為)
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- 3
- プルコギビーフに、小麦粉をまぶしておく
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- 4
- 鍋に、バターを溶かしてにんにくチューブをいれ香りが立ったら、3のプルコギビーフを投入し焼き目がつくまで炒める
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- 5
- ある程度焼き目がついたら、玉ねぎとマッシュルームとじゃがいもと人参を投入し炒める
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- 6
- 赤ワインを投入し、アルコールをとばすように炒める
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- 7
- トマト缶(ダイスや形があるようなものであればつぶす)と水を入れて煮込む
おいしくなるコツ
焦げないように、煮込み時は鍋底に注意してください。最初のバターと小麦粉がとろみのポイントになります
きっかけ
コストコのプルコギの消費のため
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