ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをする。
- 2 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルームはひと口大に切る。
- 3 ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。
- 4 鍋にバター（10g）を入れ中火で温める。
- 5 牛肉を焼き一度取り出す。
- 6 バター（10g）を足し、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを炒めて牛肉を戻し、水を加えて弱火で15分煮る。
- 7 じゃがいもを加えてさらに10分煮る。
- 8 野菜に火が通ったらルーを溶かしてとろみがつくまで弱火で煮る。
- 9 ブロッコリーとともに器に盛る。
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