【糖質制限・作り置き】塩サバと薬膳野菜のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴ酢、しょうゆ、ゼロカロリー甘味料を混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。

2. 2

   塩サバはグリルで焼きます。

3. 3

   紫玉ねぎは、薄くスライスして、塩もみします。しんなりしたら、軽く水で洗い、水気をぎゅっと絞ります。
   
   ミョウガも薄くスライスし、パクチーも4～5センチくらいの長さに切ります。

4. 4

   しょうがは、皮をむき、薄くスライスして、できるだけ細く細切りにします。

5. 5

   パクチー以外の薬味とクコをマリネ液に漬けます。クコの実は水分で自然に戻ります。
   塩コショウで、味を整えてくださいね。

6. 6

   サバが焼けたら、熱いうちにマリネ液に漬け、15～20分置きます。ときどき混ぜて、味を染み込ませてくださいね。
   
   パクチーをどっさり乗せて、出来上がりです！